Par / 23e Janvier, 2015 / Gastronomie / De

Olivenöl-Gardasee

Le Lac de Garde est connu dans le monde entier pour ses magnifiques oliviers. Ici auHôtel Due Palme nous avons de nombreux oliviers, typique de notre région. Nous savons mieux l 'l'huile d'olive du lac de Garde, ce produit précieux apprécié par tous les touristes qui viennent visiter notre belle station.

Huile Garda D.O.P.

L'Olio del Garda est un DOP vierge, soit une appellation d'origine protégée. L'huile à partir de laquelle nous obtenons cette huile est le Casaliva, une espèce indigène du lac. Les autres variétés qui se traduit par la 'huile d'olive extra vierge du lac de Garde sont les Rossanel, Moraiolo, Pendolino, Frantoio et Leccino. Il ya trois noms géographiques de cette huile: l'Bresciano, de l'Est et la région du Trentin. Ici, sur la banque de Vérone est produit l 'Huile Garda Est. Les oliviers de Huile Garda sont positionnés à la plus septentrionale du monde. Notre lac, en effet, est situé dans une position telle à avoir un climat méditerranéen, malgré la haute latitude.

La valeur nutritionnelle de l'huile de Garde

Le goût de la 'l'huile d'olive du lac de Garde est délicate et est appelé un léger et fruité; cependant, le goût est gratifiant et persistante. De nombreuses études ont montré que 'huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants naturels, tels que la vitamine E et les polyphénols. Cela rend le 'Huile Garda un allié important de la santé. Certains nutritionnistes recommandent de boire une cuillère à soupe d'extra vierge chaque matin à jeun pour obtenir la dose d'énergie nécessaire pour affronter la journée. De toute façon, consommer avec modération régularité et l 'extra vierge del Garda aide à garder votre corps en bonne santé, aussi grâce à l'acide oléique.

Extra vierge del Garda: où acheter

Les producteurs de 'Huile Garda DOP réunis dans un consortium qui assure la qualité du produit. Vous pouvez acheter le 'huile d'olive extra vierge du lac de Garde dans l'une des nombreuses usines dans les provinces de Vérone, Brescia et Trento. Par exemple, à Torri del Benaco, sur la route de Albisano, où vous trouverez notre hôtel, il ya la ferme Ca 'Rainene, qui produit et vend le 'Est huile Garda DOP. Sur le site de consortium pétrolier Garda Dop, vous pouvez trouver tous les producteurs du territoire.